นายสุรเดช คงจันทร์ ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 9 ตำบลอิปัน อำเภอพระแสง จังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้น้อมนำแนวพระราชดำริของสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี สู่การปฏิบัติผ่านกิจกรรมปลูกผักสวนครัวเพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร ภายใต้แนวคิด “ปรับเปลี่ยนดี ชีวีมีสุข” (Change for 5G Plus) โดยมีการปลูกผักสวนครัวที่หลากหลาย ช่วยให้มีผักปลอดสารพิษไว้บริโภคภายในครัวเรือน ลดรายจ่าย และส่งเสริมสุขภาพที่ดี
การดำเนินงานดังกล่าวสะท้อนบทบาทของ “ผู้นำทำก่อน” ที่เป็นแบบอย่างให้กับประชาชนในการสร้างความมั่นคงทางอาหารอย่างยั่งยืน ตามพระราชดำริฯ พร้อมทั้งเป็นการขยายผลกิจกรรมด้านคุณภาพชีวิตและความมั่นคงทางอาหาร (GOOD & FOOD SECURITY) ในพื้นที่ตำบลอิปัน
ทั้งนี้ กิจกรรมดังกล่าวยังช่วยสร้างความตระหนักรู้ให้ประชาชนหันมาปลูกผักสวนครัวในครัวเรือนมากขึ้น เป็นแนวทางสู่การพึ่งพาตนเองและการพัฒนาชุมชนอย่างต่อเนื่องและยั่งยืนต่อไป
ภาพ/ข่าว สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอพระแสง